Inauguramos sección con una receta perfecta para esta época de Feria confinada. Una vecina nos enseña el secreto para hacer una pavía de bacalao perfecta.
‘Nervión en la cocina’ es una manera de difundir la cocina más tradicional y la que todos valoramos muchísimo: la de nuestras casas. En esta sección en vídeo pretendemos que los vecinos del distrito nos enseñen sus recetas estrella para que podamos prepararlas en casa. Para seguir con la bonita afición de cocinar y animarnos a probar nuevos platos o mejorar los que ya conocíamos.
En esta ocasión, la protagonista del vídeo es Irene Rivera, vecina del entorno de Ramón y Cajal, que nos desvela el secreto para que nos queden unas pavías de bacalao con un interior jugoso y un exterior crujiente. Una receta paso a paso para que podamos replicarla en casa.
