Un año más, y tras la selecta elección del comité de la Guía Michelín y sus estrellas, la Guía Repsol ha otorgado sus premios, los soles que premian la buena gastronomía. En la provincia de Sevilla ha concedido siete, y tres se han quedado en nuestro distrito.
El Restaurante Abantal ha sido uno de los distinguidos. Al igual que es el único restaurante sevillano que ostenta una Estrella Michelín, es el único que cuenta con dos soles -de tres máximos posibles- concedidos por la Guía Repsol. El restaurante de vanguardia de la calle Alcalde José de la Bandera renueva así su compromiso con la excelencia gastronómica.
El otro restaurante ha sido una sorpresa, y tenemos que buscarlo en la calle Chaves Nogales, junto a Eduardo Dato. Tribeca se cuela en la Guía Repsol con un sol gracias a su excelente tratamiento de los productos marinos de la Bahía de Cádiz.
R.N.
